
Практический шоколадный мастер-класс с кондитером Михаль Бадихи по адресу Бен-Авигдор, 19, Тель-Авив — Яффо. Участники осваивают профессиональные техники темперирования и работы с шоколадом.
Практический мастер-класс, включающий профессиональные техники работы в мире шоколада, с использованием высококачественного бельгийского шоколада компании «Каллебаут». Среди прочего, мы отработаем техники темперирования шоколада методом посева, а также классическое темперирование на мраморе.
Дайджест событий недели
Лучшее за неделю — на почту, бесплатно.