Шёлковый путь — приглашение в кулинарное путешествие — Исраэль Ахарони

Как связана бухарская кухня мамы Аарони с китайской, итальянской и турецкой кухнями? Где проходит Шёлковый путь — и как он повлиял на кулинарную культуру во всём мире? Кто на самом деле изобрёл пасту — итальянцы или китайцы? Какие дополнительные значения приобретает еда на деловых встречах, религиозных церемониях и свиданиях?

В увлекательной, красочной и наполненной юмором лекции Исраэль Аарони проведёт нас через личные истории, исторические наблюдения и впечатляющие фотографии в путешествие по Шёлковому пути — древнему торговому маршруту, соединившему Китай, Индию, Ближний Восток, Северную Африку и Европу.

Во время своих путешествий Аарони встречал самые разные необычные блюда и обнаружил, что у многих из них есть нечто общее. Это открытие побудило его исследовать Шёлковый путь, корни своей и нашей идентичности как людей и понять, что связь с Востоком заложена в ДНК каждого из нас.

Об организаторе

Исраэль Аарони — шеф-повар, ресторатор и один из пионеров высокой и китайской кухни в Израиле. Автор многочисленных кулинарных книг, известный по популярным телевизионным программам, талантливый рассказчик, соединяющий еду, культуру и людей.

Культура — лекции и тематические мероприятия

[Facebook]

[Лекции] · [Регистрация на новостную рассылку] · [Покупка подарочного сертификата] · [Пригласить лектора на мероприятие] · [Связаться с нами] · [О нас]

[Условия использования] · [Отмена и возврат средств] · [Заявление о доступности] · [Политика конфиденциальности]

[Присоединиться к группе WhatsApp]