Мясная итальянская мастерская

Мастер-класс по мясным версиям известных итальянских блюд. Приготовим свежую пасту, равиоли и ньокки вручную, начиная с замешивания теста, подберём к ним подходящие мясные соусы, а затем продолжим приготовлением карпаччо, блюда сальтимбокка с копчёной утиной грудкой, тушёной курицы по-тоскански длительного приготовления и горячего шоколадного фондана на десерт.