
Практический мастер-класс по шоколаду с кондитером Михаль Бадихи по адресу Бен-Авигдор, 19, Тель-Авив — Яффо. Освоим техники темперирования и профессиональной работы.
Практический мастер-класс, включающий профессиональные техники работы в мире шоколада, с использованием высококачественного бельгийского шоколада компании «Каллебаут». Среди прочего, мы отработаем техники темперирования шоколада методом посева, а также классическое темперирование на мраморе.
Дайджест событий недели
Лучшее за неделю — на почту, бесплатно.