Уникальный увлекательный мастер-класс по дрожжевому тесту и выпечке

Мастер-класс по дрожжевому тесту и выпечке с Миколиной

Я Микол, специализируюсь на тесте, и рада пригласить вас на увлекательный и уникальный мастер-класс, посвящённый миру дрожжей и теста.

Теоретическая часть

Вместе мы погрузимся в удивительный мир теста. Разберём роль каждого ингредиента: муки, воды, дрожжей, соли, сахара и жира.

Узнаем о глютене, гидратации, ферментации, температуре и о том, как каждая мелочь влияет на результат.

Вы получите настоящие профессиональные знания, которые позволят понять «тесто» изнутри, а не только следовать рецепту.

Мастер-класс рассчитан максимум на 6 участников.

Практическая часть

Здесь мы испачкаем руки и приготовим:

• молочное дрожжевое тесто;
• тесто для хал.

Каждый участник самостоятельно будет работать с тестом и уйдёт с мастер-класса не только со знаниями и профессиональными инструментами, но и с приготовленной выпечкой, которую можно будет забрать домой и наслаждаться ею в шаббат.

Условия регистрации на мастер-класс

1. Изменение количества участников: окончательное количество участников, за которое вы берёте на себя обязательство, можно изменить не позднее чем за 48 часов до начала мастер-класса.
2. Изменение или отмена даты: изменить или отменить дату можно не позднее чем за неделю до начала мастер-класса. По истечении этого срока взимается полная стоимость мастер-класса.
3. Необходимо сообщить о чувствительности или аллергии. При этом я не несу за это ответственности, поскольку рабочая среда может содержать один из соответствующих аллергенов.
4. Мастер-класс состоится при наличии минимум 4 участников.