Курс по пермакультурному проектированию (PDC) 26 сентября

По вторникам, 14 занятий
С 9:00 до 14:30
Начало с 15.09.2026 по 05.01.2027 (исключая праздники и день выборов)

Пермакультура — это образ мышления, метод проектирования и планирования устойчивых человеческих систем. Термин представляет собой сочетание культуры, сельского хозяйства и устойчивости (Permanent-Agriculture-Culture).

На курсе мы изучим планирование и применение принципов «зеленого» мышления и практической устойчивости в соответствии с принципами пермакультуры — от экологического контекста до непосредственной близости. Особое внимание будет уделено практическому применению и экспериментам по рассматриваемым темам: пищевые леса, старинные сорта и садоводство, способствующее биоразнообразию, улучшение почвы и создание плодородных грядок, устойчивые методы ведения сельского хозяйства, компостирование, проектирование спиралей из трав, создание систем водосбережения и очистки воды и многое другое. Курс включает в себя экскурсию по пищевому лесу в Кедаре, лекции экспертов и помощь в планировании личного проекта, который участники представят в конце курса.

• Обучение в группе примерно из 18 участников.

• По завершении курса инструктор, Школа устойчивого развития и организация «Пермакультура Израиль» выдадут международный сертификат дизайнера пермакультуры.

Где?
Курс проходит в филиале Тель-Авивско-Яфской городской школы устойчивого развития в саду Гольдберг на сельскохозяйственной ферме - ссылка на Google Maps

Об инструкторе
Рина Эпштейн - инструктор курсов по экологическому земледелию и пермакультуре, консультирует и помогает фермерам в процессе создания органических ферм. Она обладает обширным опытом работы более 15 лет с органическими фермами и образовательными проектами в области устойчивого развития и экологии как в Израиле, так и за рубежом. Выпускница курса пермакультурного проектирования (PDC) в Африке, она координировала сельскохозяйственное поле на ферме «Кайма» в Бейт-Зайте, управляла органическим полем в «Ферма и человек» и продавала продукцию с поля по методу «сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом». Она увлечена работой с землей, людьми и окружающей средой.

Программа курса

• 15.09.26 Укоренение – Введение в группу; экскурсия по ферме; введение в пермакультуру и экологический кризис; этика пермакультуры, посадка дерева в пищевом лесу.

• 22.09.26 Принципы пермакультуры и почвенная медицина – Понимание почвы и процессов почвообразования; проведение анализа почвы; взаимоотношения человека и почвы; методы оздоровления и улучшения почвы; практическое компостирование.

Программа курса - 6.10.26 Прорастание – Система растений/процесс роста от семени до цветения, размножение и корневая система. Типы семейств овощных культур и старинных сортов семян, сохранение семян, способы борьбы с болезнями и вредителями. Изучение пересадки.

• 13.10.26 Планирование для обеспечения водной независимости – Экономия воды дома и в саду; переработка сточных вод; сбор дождевой воды в контейнерах и почве.

• 20.10.26 Искусство планирования – Природные закономерности; компонентный анализ и переплетение, зонирование и секторное планирование. Обследование участка и проведение интервью с клиентом; процесс планирования; составление карты участка и проект ландшафтного дизайна для итогового проекта курса.

• 3.11.26 Питательный сад – Садоводство и сельское хозяйство в естественных условиях, создание различных типов грядок, посадка кооперативных и гильдийных растений; экологическое управление садом.

• 10.11.26 Лес – Деревья и процессы сукцессии, проектирование пищевого леса; Размножение деревьев и многолетнее размножение деревьев, посадка деревьев, черенков и прививок.

• 17.11.26 Экскурсия по продовольственному лесу в Кедаре – выездная экскурсия – знакомство с действующими пермакультурными фермами и вдохновляющими проектами устойчивого развития.

• 24.11.26 Питательный сад. Часть II – Продолжение встречи и практической работы.

• 1.12.26 Планирование энергетической независимости – Энергетический кризис; возобновляемые источники энергии; консервирование продуктов питания.

• 15.12.26 Городская пермакультура – Вызовы и возможности в городе для продвижения устойчивого образа жизни, городского выращивания продуктов питания, восстановления городской природы и природоориентированных решений для борьбы с изменением климата. *Это занятие проведет Адва Офир, директор Школы устойчивого развития муниципалитета Тель-Авив-Яффо.

• 22.12.26 Практическое занятие в продовольственном лесу.

• 29.12.26 Лекарственные растения и приготовление лекарственных средств – Знакомство с лекарственными растениями для домашнего использования и приготовления лекарственных средств.

• 5.1.27 Вверх по спирали – Презентация упражнений по планированию, вручение сертификатов и связь с общим видением.

*Программа и порядок занятий могут быть изменены в зависимости от потребностей группы, логистических изменений, погодных условий и противоречия между желанием охватить больше тем и желанием углубиться в тему.

*Выпускники, заинтересованные в продолжении работы в этой области, могут присоединиться к сообществу «Лесные пионеры» для участия в социальных мероприятиях, обучения и работы в лесу.

По вопросам содержания курса: Рина 058-7927690
Для регистрации и получения дополнительной информации: Адва по адресу ofir_a@mail.tel-aviv.gov.il

Хотите познакомиться с Риной и узнать больше о пермакультурных пищевых лесах и о курсе?

Присоединяйтесь к онлайн-лекции «Введение в пермакультуру и пищевые леса» — ссылка на YouTube

Парковка — Бесплатная парковка доступна на фермерской парковке, въезд с улицы Рокач, 74 в Рамат-Гане.

Ссылка на Google Maps

Правила:
Пропуск занятий — В случае, если участник не может присутствовать на конкретном занятии, есть возможность пройти его в следующем цикле по предварительной договоренности. Возврат средств за пропуск занятия не производится.

Стоимость курса — 3500 шекелей (льготная цена для жителей Тель-Авива-Яффо) / 4000 шекелей (обычная цена).
Возможна оплата в 12 рассрочек.
Место проведения курса находится под охраной.