חגיגה יפואית

מסע קולינרי סוחף בסמטאות של יפו! בסדנה נגלה את סודות המטבח הערבי-יפואי האותנטי, ונכין מנות מחומרי הגלם הכי טריים: מאפים ריחניים וביסים בלתי נשכחים. פשוט חגיגה יפואית אמיתית על הצלחת.

תפריט הסדנה
סלט פאטוש - סלט ירקות גס עם קרוטוני פיתה בזעתר
פטאייר - משולשי בצק ממולאים בזעתר, תרד ושלל ירוקים
לחמעג'ון - מאפה פתוח של בשר טחון, פלפל חריף וצנוברים
מסאחן עוף עם בצל סומאק מגולגל עם טחינה מתובלת וסלט עגבניות
מקלובה ירקות חגיגית עם ניחוחות הל ושלל תבלינים
מלבי חלב קוקוס עם בוטנים וקוקוס

קבלת הפנים תכלול:
מאפה תימני מכרם התימנים מלווה במטבלים
יינות לבנים ואדומים
שתיה חמה וקלה.

הסדנה הינה בשרית.